terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Descubra como o restaurante que serve insetos pretende melhorar o planeta


insetos
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A notícia vem de longe, mais precisamente do País de Gales e, antes de cair da cadeira ou se assustar com as imagens que separamos, entenda a proposta de um restaurante pra lá de exótico: servir insetos para salvar o planeta. Como isso seria possível? Acompanhe.
A ideia vem de um chefe britânico chamado Adam Holcroft. Esse cara abriu um restaurante com nome de Grub Kitchen (essa é a página do Facebook deles) no Reino Unido e quem resolvia se sentar a mesa e dar uma olhadinha no cardápio, acabava se deparando com vários pratos à base de insetos.
A escolha no chefe não é aleatória, Holcroft acredita que a base alimentar atual está bastante equivocada e tem custo muito caro ao planeta, por isso os insetos seriam alternativas.
Você deve ter imaginado o rosto da Bela Gil dizendo “Você pode pode substituir seu bife acebolado por uma porção de cebolas com insetos, por exemplo“, não é mesmo?
Ok, primeiro veja o meme, e depois veja que a escolha do chefe por insetos não é aleatória, entenda a justificativa abaixo.
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Mas, porque os insetos são interessantes em termos alimentares?

Segundo o chefe Holcroft, os invertebrados são dotados de muitas proteínas, principalmente aquelas que mais necessitamos, no dia a dia. Relatou o portal Hypness.
Somado a isso, caso sua ideia dê certo e as pessoas realmente comessem a mudar seus hábitos alimentares, a carne de gado e aves – por exemplo, deixaria de ser uma pedida geral, o que tiraria o peso e a vontade das indústrias desse tipo de alimentos em continuar a superprodução.
“Não precisamos comer carne todos os dias, os insetos têm as mesmas proteínas que a carne tem e que o corpo humano precisa”, relatou o chef que pretende mudar os hábitos alimentares do máximo de pessoas que puder usando insetos.

Conheça alguns pratos à base de insetos, do chefe britânico. Será que algum deles te convence?

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Que tal essa sobremesa?

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Fonte: Hypness
Crédito Imagens: Grub Kitchen
Crédito Meme: Divulgação
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