quarta-feira, 19 de dezembro de 2012


Salada natalina com peras e nozes


O CS entrou no clima do Natal. Confiram uma receita bem de época, com produtos fáceis de encontrar no Natal

Ho ho ho, o Natal chegou! E o Conversas vai começar um especial com receitas incríveis e fáceis de fazer para sua ceia.
Vamos começar pelas entradas?
A salada de pera e nozes é perfeita para o clima natalino e superrrr fácil de fazer.

Ingredientes
1 colher (chá) de açúcar
1 pitada de canela em pó
1 pitada de pimenta-caiena em pó
1 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de nozes quebradas em gomos
2 peras USA Pears
suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de folhas verdes (alface americana, rúcula etc)
100 g de queijo de cabra esfarelado
Modo de Preparo Misture o açúcar, a canela, a pimenta-caiena em pó, o azeite e as nozes. Mexa no fogo por 5 minutos e retire. Reserve.
Molho:
1 pera picada
1 colher (sopa) de mel
1 pitada de noz-moscada
2 colheres (sopa) de azeite
1 pote de iogurte
Modo de Preparo: Refogue a pera picada em uma panela com metade do azeite. Retire e bata no liquidificador com o mel, a noz-moscada, o iogurte e o restante do azeite. Reserve.
Montagem da salada: arrume as folhas verdes em uma saladeira. Lave bem as peras e corte-as em fatias com a casca. Coloque entre as folhas verdes. Salpique as nozes condimentadas e o queijo de cabra. Regue com o molho na hora de servir.
 FONTE:http://conversasdesabor.com.br/blog/salada-natalina-com-peras-e-nozes/
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